Dierenwelzijn
De Nederlandse kalfsvlees-producenten, het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) en de Dierenbescherming zijn bezig om samen een Europese welzijnsmeter voor vleeskalveren te ontwikkelen waarmee op een objectieve, wetenschappelijk verantwoorde en praktisch haalbare manier een inschatting kan worden gemaakt van het welzijnsniveau van vleeskalveren.
Informatie uit de welzijnsmeter
De informatie wordt benut om de verzorging verder te verbeteren. Maar de informatie kan ook worden gebruikt als richtsnoer voor investeringen in huisvesting. Vlees met een wetenschappelijke garantie voor het welzijn van het kalf.
Groepshuisvesting
Tegenwoordig zijn alle kalveren in groepen gehuisvest in ruime stallen met veel daglicht. De voeding is aangepast aan de behoeften van de kalveren. Naast kalvermelk worden ook ruime hoeveelheden ruwvoer aan de kalveren verstrekt. Ruwvoer is goed voor de voedselvertering van het kalf en beïnvloedt op een positieve manier het eigen gedrag, zoals het herkauwen van voedsel.
Dierenwelzijn is niet alleen belangrijk in de stal, ook in andere fasen van het proces wordt hier veel aandacht aan besteed, zoals tijdens het transport van dieren.
|
Kalfsvlees op de Huishoudbeurs 2010 14-02-2010
Tijdens de Huishoudbeurs 2010 staan we met het EU Programma: 'Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd', in de Amsterdam Rai. Er wordt aandachtig geluisterd naar chefkok Ton Boer en Cees Goettsch als zij de speerpunten van het programma onder de aandacht brengen. Lees meer... |
|||
|
Kalfsvlees op 'Gezond Leven' 25-01-2010
Het EU programma Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd stond afgelopen weekend in het middelpunt van de belangstelling tijdens de Nationale Gezondheidsbeurs 2010 te Utrecht. Lees meer... |

