U bent hier: Home » Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd

Kalfsvlees natuurlijk gecontroleerd

De consument moet altijd kunnen vertrouwen dat kalfsvlees op een verantwoorde en absoluut veilige manier geproduceerd wordt. Om dit te waarborgen zijn binnen de kalfsvleesproductieketen strenge regels opgesteld.

Dagelijkse testen

Om die regels te kunnen naleven zijn allesomvattende controlesystemen ontwikkeld. Dagelijks worden testen, gecombineerd met intensieve controles van grondstoffen, op levende kalveren en karkassen uitgevoerd. Signalen uit de markt en regelmatig overleg met organisaties, overheden en politiek leveren een wezenlijke bijdrage aan de afstemming en bijsturing van het productieproces.

Duurzame en maatschappelijk verantwoorde kalfsvleesproductie

Voortdurend worden door de sector inspanningen verricht om te komen tot een duurzame en maatschappelijk verantwoorde kalfsvleesproductie. Daarbij vormt het respect voor mens, dier en milieu het uitgangspunt. Een keuze voor kalfsvlees is altijd een keuze voor zekerheid en topkwaliteit.

Kwaliteitsgarantielabel van de SKV

Kwalitatieve kalfsvleesproducten dragen het kwaliteitsgarantie-label van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV). Wat dit inhoudt leest u hier.