Dit recept voor haas met harissa, basilicumgnocchi en wilde bloemen is een culinaire creatie die zeker zal imponeren. De malse haas wordt gemarineerd in een pittige harissasaus en vervolgens gegaard tot perfectie. De basilicumgnocchi zijn zacht en smaakvol, en de wilde bloemen voegen een vleugje kleur en textuur toe aan het gerecht.
Video
Kalfsvlees smoren
Kalfsvlees smoren Haal de kalfsrollade een uur van tevoren uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Verhit een braadpan
