Kalfshaas met geroosterde groenten en cantharellen

Dit recept voor kalfshaas met geroosterde groenten en cantharellen is perfect voor een speciale gelegenheid of als je wilt uitpakken met je kookkunsten. De malse kalfshaas wordt gecombineerd met diverse geroosterde groenten en smaakvolle cantharellen.

Deel dit bericht

Gerelateerde berichten

Recepten

Kalfsgehakt zoals in Bologna

Een heerlijk en authentiek gerecht geïnspireerd op de rijke culinaire tradities van Bologna. De saus wordt volgens traditie gemaakt met wortel, ui en bleekselderij.

Lees verder
Recepten

Kalfsfricandeau met merg en sjalotten

Een delicaat en verfijnd gerecht waarin de zachte, magere kalfsfricandeau wordt gecombineerd met de rijke en volle smaak van merg. De sjalotten, langzaam gekarameliseerd, zorgen voor een subtiele zoetheid.

Lees verder
Scroll naar boven