1
Ciabatta met kalfsentrecote en paddenstoelen
0 - 30 minuten
kalfsentrecote
*
bakken
529
Chantal Recepten
Ingrediënten:
- 1 ciabatta broodje (75 gram)
- 1 stuk (a 150 gram) kalfsentrecote
- 1 handje gemengde sla
- 100 gr champignons
- 50 gr shiitake
- 50 gr oesterzwammen
- zeezout naar smaak
Voedingswaarden
42
18
49
Bereidingswijze
Wanneer je een afbak ciabatta hebt, doe deze dan even in de oven. Snijd de paddenstoelen klein en bak deze bruin in een koekenpan. In de laatste paar minuten leg je de entrecote hierbij en bak je ‘m aan alle kanten even aan.
Laat de entrecote even rusten na het bakken. Snijd vervolgens in stukken. Beleg de ciabatta met sla, #paddenstoelen en de gesneden entrecote om er vervolgens nog wat snippers parmezaanse kaas over heen te strooien.
ENJOY!|
Bron: Chantal Recepten