Deze rollade gegratineerd met mozzarella, pancetta en basilicum is een heerlijke Italiaanse twist op de klassieke kalfsrollade. De malse kalfsvleesrollade wordt gevuld met een smaakvolle combinatie van mozzarella, pancetta en basilicum, en vervolgens gegratineerd in de oven totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
Recepten
Blanquette van kalfsbloemstuk met Europese kreeft en crème uit Normandië.
Blanquette van kalfsbloemstuk met Europese kreeft en crème uit Normandië is een luxueus gerecht waarin land en zee op elegante wijze samenkomen.
