Deze salade met gemarineerde haas en gepocheerd ei is een heerlijke en lichte maaltijd die perfect is voor een lunch, lichte diner of als voorgerecht. De malse gemarineerde haas wordt gecombineerd met frisse sla, knapperige groenten en een zacht gepocheerd ei.
Recepten
Kalfshaas met knolselderijpuree en groentes.
Kalfshaas met knolselderijpuree en groentes is een gerecht waarin de kalfshaas centraal staat. De romige knolselderijpuree en verschillende groentes maken het geheel compleet.
