4
Gemarineerde staartstuk
0 - 30 minuten
staartstuk (picanha)
*
grillen
Ingrediënten:
- 800 g staartstuk (picanha)
- Zonnebloemolie
- Zout
- Paprika
Bereidingswijze
Haal een half uur voor de bereiding het kalfsvlees uit de koelkast. Bestrijk de grill met een dun laagje olie.
Haal het kalfsvlees uit de marinade en droog ze af. Laat in het midden van de grill beide kanten kleur krijgen en gaar tot medium.
Serveer met gegrilde groenten en kruidenboter.