4
Spiesjes van kalfsbraadworst en wokgroenten
0 - 30 minuten
kalfsbraadworsten
*
grillen
661
Ingrediënten:
- 4 stuks kalfsbraadworsten
- 2 el lichte sesamolie
- 1 stronkje broccoli, in roosjes
- 2 wortelen, gesneden
- 1 stuk gember (ca. 3 cm), gehakt
- 3 el sojasaus
- 1 tl palmsuiker
- 2 el frituurolie
- 4 lange houten spiesjes
Voedingswaarden
7
58
30
Bereidingswijze
- Leg de kalfsbraadworsten klaar. Verhit de sesamolie in een wok. Voeg de broccoli, wortelen en gember toe en roerbak de groenten in ongeveer 7 minuten tot ze beetgaar zijn. Meng de soja-saus en de palmsuiker, voeg deze toe aan de wokgroenten en glazuur er alles mee.
- Bak de kalfsbraadworsten in een grillpan met hete olie tot ze aan alle kanten knapperig goud-bruin zijn.
- Snijd de kalfsbraadworsten in stukken van ongeveer 3 cm lang en steek ze afwisselend met broccoli en wortelen op spiesjes.
Serveer met rijst.