4
Roergebakken kalfsvleesreepjes
0 - 30 minuten
kalfsvleesreepjes
*
roerbakken
Ingrediënten
- 500 gram kalfsvleesreepjes
- 1 savoiekool (ca. 1 pond)
- 2 rode uien
- 1 prei
- 1 wortel
- ½ bouillonblokje
- olijfolie
- ketjap
- bloem
Bereidingswijze
Haal het vlees een half uur voor bereiding uit de koelkast. Snijd de groenten fijn en de ui in dunne ringen. Bebloem eventueel de reepjes (doe ze dan in een ruime zak, schep een beetje bloem erbij, blaas lucht in de zak, knoop de zak dicht en schudden).
Verwarm de olijfolie in een wok en bak de reepjes rondom bruin. Voeg de fijngesneden groenten toe en roerbak. Beetje ketjap er over en voeg het bouillonblokje toe. Goed doorroeren. En in ongeveer 10 minuten is het gerecht klaar.
Lekker met witte rijst.