Aziatische salade met kalfshaas.

De malse kalfshaas wordt gemarineerd in een pittige dressing en gegrild of gebakken. De salade zorgt voor een perfecte balans tussen zoet, zout, zuur en pittig.
De malse kalfshaas wordt gemarineerd in een pittige dressing en gegrild of gebakken. De salade zorgt voor een perfecte balans tussen zoet, zout, zuur en pittig.

Voorbereidingstijd

30 minuten

Bereidingstijd

30 minuten

Totale bereidingstijd

30 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/9 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfscarpaccio en tartaar met oesters en manchego kaas.

Bovenbil met gebrande aubergine, bosui en gesouffleerde aardappels.

Kalfssaucijs-spiesjes met chorizo, courgette en salie.

Pizza van naanbrood met gewokte kalfsvleesreepjes.