Kooktips
Kalfsvlees koken
Om een smakelijke en krachtige bouillon, soep of ragoût te maken koken we de daarvoor
Onze kalfsvlees kooktips
Bak kalfsvlees op gemiddeld vuur voor maximale malsheid en sappigheid.
Voeg subtiele kruiden en specerijen toe om de delicate smaak van het vlees te benadrukken.
Voeg subtiele kruiden en specerijen toe om de delicate smaak van het vlees te benadrukken.
Kalfsrollade
Kalfsvlees in de römertopf
Een römertopf is een poreuze, aardewerken pot waarin vlees (met of zonder andere ingrediënten) kan
Kooktips
Kalfsvlees wokken
Kleine stukjes vlees, maar ook bijvoorbeeld groenten, kunnen heel gemakkelijk en snel worden klaargemaakt in
Kalfsrollade
Kalfsvlees smoren
Kruid en bebloem het vlees. Schroei het in uitgebruisde en lichtbruine boter aan weerzijden dicht
Kooktips
Kalfsvlees grillen (roosteren)
Warm grillapparatuur altijd goed voor (gas, elektra of barbecue). Kruid het vlees, maar zout het
Kalfsrollade
Kalfsvlees braden
Schroei in een braadpan het vlees in licht gebruinde, uitgebruisde boter aan alle zijden dicht.
Kooktips
Kalfsvlees bakken
Bak het vlees tot het gewenste gaartepunt. Neem het vlees vervolgens uit de pan, laat het afgedekt 5