Lente

Kalfsgebraad uit de platte bil en kalfsmuis met paddenstoelen

Kalfsgebraad met gnocchi en rodekool

American BBQ-steaks met fetagrillgroenten en knoflookbrood

Kalfsentrecote met zoet-scherpe marinade en courgettebootjes met feta

Lasagne met kalfsgehakt en courgette

Kalfssukade uit de oven

Kalfsliesstuk met paddenstoelenroomsaus

Ossobuco met fettuccine en saffraan

Kalfsvlees
bereiden

In de lente krijgt kalfsvlees een frisse en lichte touch. We combineren het met jonge groenten en zachte kruiden voor elegante gerechten die passen bij het eerste zonlicht. Perfect voor een lunch buiten of een feestelijk diner met vrienden.