Kalfsentrecote met auberginekaviaar en bulgur met mint, feta en rode pepertjes

Een kleurrijk en uitgebalanceerd gerecht met mediterrane invloeden, waarin kruidigheid, frisheid en pit samenkomen.

Voorbereidingstijd

20 minuten

Bereidingstijd

40 minuten

Totale bereidingstijd

1 uur

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/6 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfscarpaccio en tartaar met oesters en manchego kaas.

Bovenbil met gebrande aubergine, bosui en gesouffleerde aardappels.

Kalfssaucijs-spiesjes met chorizo, courgette en salie.

Pizza van naanbrood met gewokte kalfsvleesreepjes.