Deze kalfsgehaktbal met zomerstamppot is een heerlijke en seizoensgebonden maaltijd die perfect is voor de zomer. De malse kalfsgehaktballen worden geserveerd op een bedje van zomerstamppot met verse groenten zoals snijbonen, rucola en aardappelen.

Recepten
Kalfsgehakt zoals in Bologna
Een heerlijk en authentiek gerecht geïnspireerd op de rijke culinaire tradities van Bologna. De saus wordt volgens traditie gemaakt met wortel, ui en bleekselderij.