Bovenbil met gebrande aubergine, bosui en gesouffleerde aardappels.

Mals gebraden kalfsvlees van de bovenbil, geserveerd met de gebrande aubergine geeft een rokerige smaak maar ook de frisheid van gegrilde bosui.
Mals gebraden kalfsvlees van de bovenbil, geserveerd met de gebrande aubergine geeft een rokerige smaak maar ook de frisheid van gegrilde bosui.

Voorbereidingstijd

10 minuten

Bereidingstijd

30 minuten

Totale bereidingstijd

40 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/3 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren