Kalfswangen met ansjovis, doperwt en radijs.

Langzaam gegaarde kalfswang krijgt een hartige, zilte smaak, door de ansjovis. De frisse doperwten en knapperige radijs zorgen voor contrast, waardoor het gerecht een prima balans heeft.
Langzaam gegaarde kalfswang krijgt een hartige, zilte smaak, door de ansjovis. De frisse doperwten en knapperige radijs zorgen voor contrast, waardoor het gerecht een prima balans heeft.

Voorbereidingstijd

15 minuten

Bereidingstijd

3 uur garen

Totale bereidingstijd

3,15 uur

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/4 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren