Klassiekers

Albondigas met gehakte amandelen en zwarte olijven in truffelsaus.

Kalfsburger met geroosterde paprika, brioche en basilicum-mayonaise

Lasagne met kalfsgehakt en bechamelsaus.

Kalfsschnitzel saltimbocca.

Dubbel kalfsribstuk, gebraden op grootmoeders wijze.

Pikant kalfsgehakt.

Kalfsmoussaka.

Kalfsgehaktballen

Kalfssukade met honing en mosterd

Kalfsvleesreepjes met champignonroomsaus.

Kalfsvlees
bereiden

Sommige gerechten raken nooit uit de mode. Onze kalfsvleesklassiekers – zoals schnitzel, ragout en fricandeau – zijn stuk voor stuk tijdloos, vertrouwd en vol smaak.