Dubbel kalfsribstuk, gebraden op grootmoeders wijze.

Dubbel kalfsribstuk, gebraden op grootmoeders wijze, is een nostalgisch gerecht waarin subtiele kruiden, een vleugje knoflook en het eigen braadvocht zorgen voor een diepe, volle smaak.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

60 minuten

Totale bereidingstijd

60 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/11 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsborst, geserveerd als blanquette.

Kalfszwezerik met bietenstructuren

Kalfsmedaillons met gegrilde witte asperges, wortelpuree en bearnaisesaus.

Kalfs-smashburger met burgersaus, veldsla, tomaat, rode ui en Parmezaankletskop.