Streetfood & Casual Dining.

Kalfslende met doperwten, perzik en jonge uitjes.

Kalfszwezerik, wortelen en Oost-Indische kers

Kalfsbovenbil, waterkerspesto en groenten.

Sukade met tarte tatin van zoete ui, Culatello ham en rode wijn saus.

Kalfszwezerik en kalfswang, beukenzwammen, zoete aardappel en jus.

Kalfstong, puree, romige Paddenstoeltjes en Kastanjechampignonssaus.

Kalfstartaar met luchtige tonijnmayonaise.

Brunchbroodjes met gekruide kalfsschnitzel

Kalfsvlees
bereiden

Lekker, losjes en boordevol smaak. Streetfood met kalfsvlees is ideaal voor een snelle hap, een borrel met vrienden of een casual avondeten. Van broodjes pulled kalfsvlees tot kruidige bao buns.