Voorjaar

Kalfsgebraad uit de platte bil en kalfsmuis met paddenstoelen

Kalfsgebraad met gnocchi en rodekool

American BBQ-steaks met fetagrillgroenten en knoflookbrood

Kalfsentrecote met zoet-scherpe marinade en courgettebootjes met feta

Lasagne met kalfsgehakt en courgette

Kalfssukade uit de oven

Kalfsliesstuk met paddenstoelenroomsaus

Ossobuco met fettuccine en saffraan

Kalfsvlees
bereiden

Het voorjaar brengt energie en frisse smaken. Combineer malse stukken kalfsvlees met knapperige groenten en lichte sauzen voor gerechten die de start van het jaar vieren.