Pavé de veau Anna van kalfsoester

Pavé de Veau Anna is een klassieke Franse bereidingswijze van kalfshaas, waarbij dunne plakken kalfsvlees worden afgewisseld met plakjes aardappel en gegratineerd in de oven. In deze variant gebruiken we kalfsoester, wat een malse en smaakvolle variant is van kalfsvlees.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd

1 uur

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/3 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren