Op de BBQ: Kalfshapje met Breydelspek en mosterdbier.

Een krachtig gerecht waarin Belgische finesse en robuuste grillsmaken samenkomen. Het malse stukje kalfsvlees wordt omwikkeld met het kruidige, licht gerookte Breydelspek, dat tijdens het grillen krokant wordt en zijn aroma’s afgeeft aan het vlees.

Voorbereidingstijd

120 minuten

Bereidingstijd

30 minuten

Totale bereidingstijd

150 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/10 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsribeye met chutney van tomaatjes, basilicum en olijven en groene tagliatelle.

Kalfstong met doperwten en hibiscus.

Kalfsspiesjes met flatbread, yoghurtdip en mais met ras el hanout.

Hartzwezerik met miso-glazed paksoi en geroosterde shiitake op spies.