Kalfshaas in z’n geheel gegaard  met courgette en aubergines.

De haas, langzaam gegaard, blijft boterzacht en sappig. De groenten worden licht geroosterd en brengen een zachte, aardse zoetheid die perfect aansluit bij het delicate karakter van het vlees.
De haas, langzaam gegaard, blijft boterzacht en sappig. De groenten worden licht geroosterd en brengen een zachte, aardse zoetheid die perfect aansluit bij het delicate karakter van het vlees.

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Totale bereidingstijd

30 min

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/3 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren