Kalfsbouillon met gevulde mergpijp en pastavlinders

Kalfsbouillon met gevulde mergpijp en pastavlinders is een verfijnde soep die de smaken van paddestoelen en uien combineert. De bouillon, getrokken van kalfsbotten, is helder en vol van smaak.
Kalfsbouillon met gevulde mergpijp en pastavlinders is een verfijnde soep die de smaken van paddestoelen en uien combineert. De bouillon, getrokken van kalfsbotten, is helder en vol van smaak.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd

1 uur

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/10 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfscarpaccio en tartaar met oesters en manchego kaas.

Bovenbil met gebrande aubergine, bosui en gesouffleerde aardappels.

Kalfssaucijs-spiesjes met chorizo, courgette en salie.

Pizza van naanbrood met gewokte kalfsvleesreepjes.