Kalfsrollade met walnoot-champignonvulling

Dit kalfsrollade recept met walnoot-champignonvulling is een heerlijk verfijnd gerecht dat de zachte smaak van kalfsvlees combineert met de rijke, aardse tonen van champignons en de knapperige textuur van walnoten.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd

60 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/8 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsborst, geserveerd als blanquette.

Kalfszwezerik met bietenstructuren

Kalfsmedaillons met gegrilde witte asperges, wortelpuree en bearnaisesaus.

Kalfs-smashburger met burgersaus, veldsla, tomaat, rode ui en Parmezaankletskop.