Kalfsschnitzel met bospaddenstoelen

Een gerecht met malse, sappige kalfsschnitzel. Het vlees gaat goed samen met de rijke, aardse smaken van gebakken bospaddenstoelen.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

30 minuten

Totale bereidingstijd

30 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/15 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsborst, geserveerd als blanquette.

Kalfszwezerik met bietenstructuren

Kalfsmedaillons met gegrilde witte asperges, wortelpuree en bearnaisesaus.

Kalfs-smashburger met burgersaus, veldsla, tomaat, rode ui en Parmezaankletskop.