Gepocheerde kalfshaas met peterselie risotto

Een delicaat en verfijnd gerecht waarin gepocheerde kalfshaas centraal staat. Het malse vlees, zacht gegaard tot een zijdezachte textuur, wordt gecombineerd met een romige peterselie risotto.
Een delicaat en verfijnd gerecht waarin gepocheerde kalfshaas centraal staat. Het malse vlees, zacht gegaard tot een zijdezachte textuur, wordt gecombineerd met een romige peterselie risotto.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/19 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren