Kalfsrollade à la bonne femme

Kalfsrollade à la bonne femme is een klassiek Frans gerecht waarbij malse kalfsrollade wordt bereid met eenvoudige, maar smaakvolle ingrediënten die typerend zijn voor de "huiselijke" Franse keuken.
Kalfsrollade à la bonne femme is een klassiek Frans gerecht waarbij malse kalfsrollade wordt bereid met eenvoudige, maar smaakvolle ingrediënten die typerend zijn voor de "huiselijke" Franse keuken. Het vlees wordt traditioneel langzaam gebraden en geserveerd met een combinatie van groenten zoals aardappelen, wortels en doperwten.

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd

1 uur 30 minuten

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/3 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren