Kalfslever met vossebessen, mousseline van ratte aardappelen en truffel.

De malse kalfslever wordt perfect gebakken en geserveerd met een frisse saus van vossebessen, een romige mousseline van ratte aardappelen en een vleugje truffel. De combinatie van smaken en texturen is onweerstaanbaar!

Voorbereidingstijd

30 minuten

Bereidingstijd

30 minuten

Totale bereidingstijd

1 uur

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/2 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren