Nier, crème van bloemkool en condiment van zwarte sjalot.

Kalfsnier, zorgvuldig gebakken voor een mooie structuur. Geserveerd met een crème van bloemkool die zorgt voor zachtheid . Afgewerkt met een condiment van zwarte sjalot voor een volle smaak.

Voorbereidingstijd

25 minuten

Bereidingstijd

35 minuten

Totale bereidingstijd

1 uur

portie aantal

4 porties

Ingrediënten

Bereidingswijze

Stap 0/6 (0% voltooid)

Ook lekker om te maken

Kalfsvlees smoren

Kalfsvlees ovengebraad

Kalfsvlees koken

Kalfsvlees grillen/roosteren